Μία άλλη διάσταση της κρητικής κουζίνας και γαστρονομίας γνώρισαν οι 18 σεφ από την Κρήτη, την Αθήνα και την Κύπρο, που συμμετείχαν στο σεμινάριο «Κρητικής Δημιουργικής Κουζίνας», που διοργάνωσαν η Gastronomy Essentials Ltd. σε συνεργασία με το εστιατόριο "ΑΥΛΗ" στο Ρέθυμνο από τη Δευτέρα ως την Τετάρτη.
Το σεμινάριο, που έγινε «sold out» σε λίγη μόλις ώρα από τη δημοσίευσή του στο διαδίκτυο προσέλκυσε το ενδιαφέρον από τους σεφ εστιατορίων και ξενοδοχείων, ενώ τις γνώσεις του γύρω από τις νέες τεχνικές στην κρητική γαστρονομία μετέφερε στους συμμετέχοντας ο κ. Γιώργος Στυλιανουδάκης, ο οποίος έχει πολύχρονη καριέρα στην Αμερική και την Ευρώπη, έχοντας θητεύσει μάλιστα για μεγάλο διάστημα στο καλύτερο εστιατόριο του κόσμου, στο Νoma στην Κοπεγχάγη.